Amarene e cioccolato fondente. Un abbinamento sfizioso per una torta dal cuore croccante. Ottima da gustare a colazione o per allietare un momento di pausa.
TEMPO DI COTTURA: 25 minuti
INGREDIENTI
Per la pasta frolla:
200 gr di farina tipo 1
150 gr di farina integrale
150 gr zucchero
50 ml di olio di mais
1 uovo
Mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato
Latte q.b.
Zest di un limone naturale
Per la farcitura:
1 vasetto di confettura di amarene
50 gr di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
- Inserire nel boccale della planetaria tutti gli ingredienti, ad eccezione del latte, per la preparazione della pasta frolla.
- Amalgamate sino ad ottenere un composto sodo, aggiungendo latte se necessario.
- Con i ¾ della pasta frolla ricoprite base e bordi di una tortiera tonda (da 20 cm), foderata con carta da forno.
- Ora posizionate al centro della base 1 tagliapasta…
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