Ho replicato la famosa torta russa modificando le dosi e sostituendo taluni ingredienti a mio gusto. Il dolce che ne è uscito è stato molto apprezzato. E’ da conservare sotto la campana per preservare al meglio la fragranza della pasta sfoglia. Ottimo non solo a colazione ma anche per una sfiziosa merenda.
TEMPO DI COTTURA: 50 minuti
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200 gr di farina tipo 1
200 gr di zucchero
100 gr di farina di mandorle
100 gr di amaretti sbriciolati
2 uova
50 ml di olio di mais
1 bicchierino di liquore “nocino”
Mezza bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato
Latte q.b.
PROCEDIMENTO
- Foderate una tortiera quadrata con la pasta sfoglia rettangolare, in modo da ricoprire base e lati. (Ricordate di pre-foderare la tortiera con carta da forno).
- Ora procedete con la preparazione del cuore della torta ponendo…
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