Un finger food senza tempo. Ottimo per imbandire un buffet ma anche per accompagnare una cena informale tra amici.
TEMPO DI COTTURA: 20 minuti
INGREDIENTI (per 16 pizzette)
300 gr di farina tipo 2
21 gr di lievito madre in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine + 1 cucchiaio
Sale q.b.
150 ml di acqua tiepida c.a. (la quantità potrebbe cambiare poiché dipende da quanto assorbe la farina utilizzata)
Per il condimento:
150 gr di passata di pomodoro
Origano fresco q.b.
Filetti di acciughe sott’olio q.b.
2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale
PROCEDIMENTO
- Ponete nel bicchierone della planetaria tutti gli ingredienti (ad eccezione del sale, di 1 cucchiaio di olio e dell’acqua).
- Amalgamate in modo uniforme aggiungendo gradatamente l’acqua necessaria ad ottenere un composto sodo ma elastico (consistenza della pasta da pane).
- Incorporate il sale al panetto. Cospargete l’intero panetto con un cucchiaio di…
View original post 122 altre parole
Hi there, just wanted to mention, I liked this blog post.
It was inspiring. Keep on posting! It’s appropriate time to make some plans
for the future and it’s time to be happy. I have
read this post and if I could I want to suggest you
some interesting things or advice. Maybe you could write next articles referring to this article.
I wish to read even more things about it! It is appropriate time
to make some plans for the future and it’s time to be happy.
I have read this post and if I could I wish to suggest you some interesting things or
tips. Maybe you could write next articles referring to this article.
I desire to read even more things about it! http://cspan.org
Have a look at my web-site :: Jim
"Mi piace""Mi piace"