Una torta per gli amanti dell’accostamento menta e cioccolato. All’assaggio non potrà non sfuggire senza volerlo un esclamazione di entusiasmo! Fatemi sapere ………
TEMPO DI COTTURA: 50 minuti
INGREDIENTI
Per la base:
250 gr di farina tipo ‘2’
50 gr di cacao amaro
1 uovo
150 gr di zucchero di canna
50 ml di olio di mais
1 bustina di lievito per dolci
1 vanillina
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato di sodio
latte q.b.
Per la farcitura:
250 gr di ricotta fresca
1 uovo
60 ml dfi sciroppo alla menta
50 gr di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
- Ponete nel boccale della planetaria gli ingredienti necessari (ad eccezione del latte) per la preparazione della base. Amalgamate in modo omogeneo aggiungendo il latte necessario ad ottenere un composto sodo.
- Con i ¾ dell’impasto ricoprite base e lati di una tortiera tonda, foderata con carta da forno.
- Amalgamate omogeneamente…
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