Una dolce scenografico dal sapore deciso ed avvolgente di cioccolato. Una torta per una sontuosa merenda, per gli amanti del contrasto menta e cioccolato. La preparazione è un po’ lunga ma il risultato appagherà la vista e ed il suo sapore vi conquisterà al primo morso.
TEMPO DI COTTURA: 20 + 30 minuti
INGREDIENTI (per impasto verde)
150 gr di farina tipo ‘0’
50 gr di farina di cocco
80 gr di zucchero
1 uovo
60 ml di olio di mais
60 ml di sciroppo di menta
80 ml di latte
½ bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato
Zest di mezzo limone naturale
INGREDIENTI (per impasto nero)
120 gr di farina tipo ‘0’
50 gr di cacao amaro in polvere
170 gr di zucchero
100 gr di ricotta
1 uovo
1 bustina di lievito
1 aroma di rum
1 pizzico di sale
1…
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